Vinaigre au citron et au persil
Ce vinaigre est idéal pour ceux qui recherchent un dressing léger et rafraîchissant, sans être trop gras ou crémeux.
J'ai découvert ce vinaigre lors d'un voyage en Italie, où il est souvent utilisé pour assaisonner les salades et les légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez l'huile végétale, le jus de citron, l'ail émincé, la moutarde sèche, le sel et le poivre.
Ajoutez le persil haché et mélangez bien.
Versez le mélange dans un bocal et fermez-le hermétiquement.
Secouez bien le bocal pour combiner tous les ingrédients.
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.