Un mélange de viande hachée, de pomme et d'épices pour un plat qui réchauffe le cœur
Cette recette est inspirée des saveurs de l'automne, avec les pommes qui sont en saison pendant cette période
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'œuf battu, l'oignon émincé, la pomme émincée, les chapelures et les épices
Mélangez bien tous les ingrédients avec vos mains propres
Formez un boudin avec le mélange et placez-le dans un plat de cuisson
Mélangez les ingrédients pour la glace de pomme dans un bol séparé et mettez-les de côté
Enfournez le boudin pendant 45 minutes
Après 30 minutes, versez la glace de pomme sur le boudin de manière uniforme
Remettez le plat au four et continuez à cuire pendant environ 30 minutes supplémentaires, en badigeonnant la glace tous les 15 minutes, jusqu'à ce que le boudin soit cuit et ne soit plus rose