Une recette de viande hachée au curry, servie avec des pommes de terre et du yogourt, idéale pour un repas rapide et délicieux
J'ai créé cette recette un soir où je cherchais quelque chose de rapide et de délicieux pour dîner, et j'ai été agréablement surpris par le résultat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Ajoutez le curry et le cumin, puis remuez bien pour que les épices soient aromatiques et l'oignon soit transparent
Pendant ce temps, placez les pommes de terre dans un bol micro-ondable et couvrez-les de papier waxé
Faites cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 30 secondes à la fois, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir
Ajoutez la viande hachée à la poêle et remuez-la pour la séparer en petits morceaux
Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, en remuant fréquemment
Ajoutez les pommes de terre cuites, les tomates concassées et le jus de citron à la poêle
Ajoutez la cannelle, le sel et le poivre, puis remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés
Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce ait épaissi
Servez chaud, accompagné d'un bol de yogourt