Un mélange de crème, de lait, de cacao et de chocolat, enrichi d'un peu de whisky irlandais.
Cette recette est inspirée des traditionnelles boissons chaudes irlandaises, revisitée en un dessert délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Fouetter la crème dans un bol jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et ferme
Verser le lait dans une casserole et ajouter le cacao en poudre, bien mélanger
Ajouter les carrés de chocolat et chauffer doucement, en remuant, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Porter le mélange de lait et de chocolat à ébullition
Retirer la casserole du feu et ajouter la crème fouettée et le whisky irlandais
Mélanger doucement pendant 1 minute pour bien incorporer les ingrédients
Verser rapidement le mélange dans 3 tasses ou verres thermorésistants et garnir chaque portion d'une généreuse cuillère de crème fouettée
Décorer avec des vrilles de chocolat et servir immédiatement