Umm Ali est un dessert traditionnel du Moyen-Orient, nous vous proposons une version française de cette spécialité.
L'Umm Ali est un dessert très populaire au Moyen-Orient, il est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir le lait dans une grande casserole
Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution
Mélangez la cannelle, les raisins et les amandes effilées dans le lait
Faites bouillir le mélange à nouveau
Casquez la pâte feuilletée cuite en petits morceaux
Disposez-les dans un moule à bain-marie
Versez le lait chaud sur la pâte feuilletée
Garnissez de crème fouettée et enfournez pendant 15 minutes à 210 degrés Celsius
Lorsque la crème est dorée, retirez du four et servez chaud