Un délicieux plat de thon sauté avec des oignons caramélisés et une sauce sucrée et aigre
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où le thon est souvent servi avec des oignons et des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Retirer les oignons de la poêle et les mettre de côté
Ajouter plus d'huile d'olive dans la poêle et augmenter le feu
Assaisonner les steaks de thon avec du sel et du poivre, puis les fariner légèrement
Faire sauter les steaks de thon pendant 2 minutes de chaque côté, puis les retirer de la poêle
Ajouter le sucre, le vinaigre et les oignons caramélisés dans la poêle
Faire cuire pendant 2 minutes, puis ajouter les steaks de thon et les feuilles de persil
Servir chaud, avec la sauce sucrée et aigre versée sur les steaks de thon