Cette recette de truite grillée au beurre d'ail est idéale pour un repas estival léger et savoureux.
La truite est un poisson très populaire en France, notamment en raison de sa flesh tendre et de son goût délicat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
Placez les truites dans un plat en verre ou en plastique et versez le mélange dessus.
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Faites fondre le beurre dans un bol et ajoutez les gousses d'ail pressées et le persil haché.
Mélangez bien et servez sur les truites grillées.
Faites griller les truites sur un barbecue ou une poêle chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté.