Truffes au chocolat
Une recette simple pour préparer des truffes au chocolat avec des biscuits, du fromage à tartiner et du chocolat
Les truffes sont un classique de la pâtisserie qui peut être personnalisé avec différents parfums et ingrédients
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les biscuits dans un robot de cuisine pour obtenir des miettes fines
Si vous n'avez pas de robot de cuisine, placez les biscuits dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir des miettes
Mélangez les miettes de biscuits avec le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonnez des small boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie ou au micro-ondes et trempez les boules de pâte dedans
Laissez les truffes reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les servir