Recette de truffes au chocolat et à l'orange, idéales pour les amoureux de chocolat et de citrus
Les truffes sont des friandises traditionnelles qui ont toujours été un délice pour les enfants et les adultes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et la crème dans une casserole à feu moyen
Retirer du feu et ajouter le chocolat, le liqueur d'orange et le zeste d'orange
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse
Verser le mélange dans un bol peu profond ou un moule à cake
Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit ferme
Préparer les feuilles de papier sulfurisé sur des plaques de cuisson
Façonner le mélange refroidi en petites boules
Placer les boules sur les plaques de cuisson préparées
Laisser refroidir jusqu'à ce que les boules soient fermes
Faire fondre le chocolat et l'huile dans un bain-marie
Tremper les truffes dans le chocolat fondu
Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit dur