Truffes au cacao
Préparez des truffes au cacao en mélangeant du fromage à la crème, du sucre glace et du cacao en poudre, puis roulez-les dans du cacao pour les recouvrir.
Les truffes au chocolat ont une origine française et étaient à l'origine faites avec des ingrédients comme le chocolat et la crème. Notre version utilise du fromage à la crème pour une touche créative.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réservez 2 cuillères à soupe de poudre de cacao dans un bol.
Dans un robot culinaire ou un bol moyen avec un mélangeur électrique à haute vitesse, mélangez la poudre de cacao restante, le sucre glace, le fromage à la crème et l'extrait de vanille.
Formez des petites boules avec la mixture de fromage à la crème, en faisant environ 24 truffes.
Roulez chaque truffe dans la poudre de cacao réservée pour la recouvrir uniformément.
Placez les truffes au réfrigérateur pour les faire durcir pendant au moins 1 à 2 heures.
Conservez les truffes au réfrigérateur pour une conservation optimale.