Un plat de poisson composé de moules, de coquilles Saint-Jacques et de crevettes, accompagné d'une sauce de tomate au four et d'ail
Ce plat a été inspiré par les marchés de poissons frais du littoral méditerranéen
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant 1-2 minutes
Ajouter les tomates au four et le bouillon de poulet
Porter à ébullition
Ajouter les fruits de mer à la poêle et les couvrir
Faire cuire pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que les moules soient ouvertes et les crevettes et les coquilles Saint-Jacques soient opaques