Trempette à l'oignon crémeuse et légère
Une délicieuse trempette à l'oignon crémeuse et légère, parfaite pour accompagner vos légumes crus ou vos crackers.
Cette recette de trempette à l'oignon m'a été inspirée par les saveurs de l'été, lorsque les oignons doux sont abondants et que les grillades s'accompagnent de sauces fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger l'oignon doux émincé finement avec l'oignon en poudre et l'ail en poudre.
Ajouter le bouillon de légumes en poudre et le sel de céleri, puis bien incorporer.
Verser progressivement le yaourt grec et la crème sure allégée tout en remuant pour obtenir une texture homogène.
Ajouter le vinaigre de cidre et le sucre, puis mélanger à nouveau.
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
Avant de servir, mélanger une dernière fois et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.