Une délicieuse trempette aux herbes et huile d'olive, parfaite pour accompagner du pain italien frais.
Cette recette me rappelle les apéritifs ensoleillés de mon enfance en Italie, où les herbes fraîches et l'huile d'olive étaient toujours au cœur des saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, versez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Ajoutez le basilic, le persil, l'origan, la gousse d'ail finement tranchée, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge. Incorporez ensuite les morceaux de tomate séchée.
Mélangez doucement l'ensemble pour que les saveurs se combinent harmonieusement. Laissez reposer pendant 1h30 pour permettre aux arômes de se développer, puis servez dans un plat peu profond accompagné de tranches de pain italien frais.