Cette recette de tranches de citron au sirop est parfaite pour les amateurs de citron et de sucre. Elle peut être utilisée comme condiment pour les plats de viande, de poisson ou de légumes.
Les tranches de citron au sirop sont une spécialité de la cuisine provençale, où le citron est souvent utilisé pour accompagner les plats de viande et de poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et coupez les citrons en tranches fines
Mettez les tranches de citron dans un grand bol et recouvrez-les d'eau pour les faire tremper pendant quelques minutes
Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et le sel, puis portez à ébullition pour faire dissoudre le sucre
Ajoutez les tranches de citron à la casserole et laissez-les cuire pendant quelques minutes pour qu'elles soient tendres
Versez les tranches de citron et le sirop dans des bocaux stérilisés, puis fermez-les hermétiquement
Laissez les bocaux refroidir avant de les Stocker dans un endroit frais et sec