Une recette de tourtes de viande épicées, parfaite pour les amateurs de plats savoureux et épicés. Les tourtes sont remplies de viande, d'oignons, de garlic, de tomates et de-spinach, le tout épicé avec des flocons de piment rouge.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Canada, où les tourtes de viande épicées sont un plat traditionnel. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches, qui les adorent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les oignons et le garlic. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajouter les tomates, le spinach, les flocons de piment rouge, le sel et le jus de citron. Faire cuire pendant quelques minutes.
Laisser refroidir le mélange, puis le réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 220°C. Étaler la pâte à tarte et la découper en cercles de 12 pouces de diamètre.
Placer une portion de mélange de viande au centre de chaque cercle de pâte, puis humidifier les bords avec un peu d'eau.
Plier chaque cercle de pâte en deux et presser les bords pour les soudurer.
Placer les tourtes sur une plaque de cuisson beurrée et les badigeonner avec un œuf battu.
Enfourner pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les tourtes soient dorées.