Des tourtes de poulet cuites dans un puff pastry délicieux, parfumées avec des légumes et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster des tourtes de poulet délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter la farine et former une pâte
Ajouter le lait, l'eau, le bouillon de poulet, le sel et le poivre
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les légumes et le poulet
Laisser refroidir dans le réfrigérateur
Étaler le puff pastry sur un plan de travail fariné
Découper des carrés de puff pastry
Placer la farce au centre de chaque carré
Replier le puff pastry en triangle et presser les bords avec une fourchette
Répéter l'opération avec le deuxième feuillet de puff pastry
Faire des entailles dans le dessus de chaque tourte pour permettre la ventilation
Cuire les tourtes dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25-30 minutes