Cette tourte mexicaine est une recette simple et rapide, parfaite pour les repas en famille. Elle combine des saveurs tex-mex avec une touche croustillante grâce aux chips nachos.
Cette recette s'inspire des tacos, mais sous une forme plus originale et pratique à manger. Les enfants adorent la croûte croustillante et le mélange de textures.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6).
Dans un moule à tarte, disposez les pâtes à croissants en les étalant pour former une croûte, en les faisant légèrement déborder sur les bords.
Faites revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Ajoutez l'assaisonnement pour tacos et mélangez selon les instructions du paquet.
Écrasez grossièrement les chips nachos et répartissez-en une couche sur la pâte à croissants.
Étalez la viande assaisonnée sur les chips, puis recouvrez d'une couche de crème aigre.
Parsemez généreusement de fromage râpé pour tacos, puis ajoutez une dernière couche de chips nachos écrasées.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit bien fondu.
Laissez reposer 5 minutes avant de découper et de servir.