Une tourte délicieuse préparée avec du boeuf, du mais et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites cuire les oignons, les céleris, les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, le vinaigre balsamique, le chili en poudre, le cumin et les flocons de piment rouge, et remuez bien
Dans un grand bol, mélangez la viande de boeuf, les miettes de pain et le mélange oignon-tomate
Répartissez le mélange de viande dans un plat à four sans beurre
Dans le même bol, mélangez les œufs, le lait, la farine et le sel, et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez le mais et les oignons verts, et remuez bien
Répartissez le mélange de mais sur le mélange de viande
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange de mais soit pris et que la viande soit cuite
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir