Une tourte délicieuse faite de boeuf, de cheddar et de pommes de terre, parfaite pour un repas en famille ou avec des amis
Cette recette a été inspirée par la cuisine traditionnelle britannique, où les tourtes sont un plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans une poêle, faites revenir le boeuf, les carottes, les oignons, le céleri et l'ail jusqu'à ce que le boeuf soit cuit et les légumes tendres
Ajoutez la bière et laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le cheddar et laissez fondre
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
Versez le mélange de boeuf et de légumes dans la pâte
Recouvrez avec une autre feuille de pâte brisée et pressez les bords pour sceller
Faites une incision en forme de croix dans la pâte supérieure
Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de sel et de poivre
Enfournez pendant 45 minutes, en couvrant la tarte avec du papier aluminium si la pâte commence à dorer trop vite