Cette tourte est préparée avec des pommes de terre, du poulet, des champignons et un peu de vin rouge. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française. Elle est parfaite pour les amateurs de plats chauds et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tourte.
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, puis ajouter les cloves d'ail et les faire revenir pendant quelques minutes.
Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le poulet et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à point.
Ajouter les pommes de terre, le vin rouge, le bouillon de poulet, le jus de citron, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire pendant quelques minutes.
Verser la préparation dans le moule à tourte et recouvrir avec la pâte brisée.
Faire cuire dans le four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le filling chaud et bouillonnant.