Préparez des tots de pomme de terre maison croustillants en mélangeant des pommes de terre écrasées avec des œufs et de la chapelure, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les tots de pomme de terre, également connus sous le nom de 'Tater Tots', ont été inventés dans les années 1950 par les fondateurs de la société Ore-Ida, deux entrepreneurs américains qui cherchaient à utiliser les restes de pommes de terre pour créer un nouveau produit.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pommes de terre écrasées froides et les œufs battus dans un bol moyen.
Mélangez la farine et le sel dans un bol séparé.
Placez les miettes de chapelure dans un bol peu profond.
Déposez des cuillerées de mélange de pommes de terre dans le bol de miettes de chapelure.
Pressez doucement les miettes de chapelure sur les tots de pomme de terre.
Placez les tots de pomme de terre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Chauffez une petite quantité d'huile à frire à 180°C.
Déposez doucement les tots de pomme de terre dans l'huile chaude et faites-les frire pendant environ 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants.
Retirez les tots de pomme de terre de l'huile chaude avec une écumoire et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Saupoudrez de sel et servez chaud avec de la sauce ketchup.