Des tortillas croustillantes garnies de poulet mariné, de légumes frais et de fromage fondant
Les tostadas sont un classique de la cuisine mexicaine où les tortillas sont frites ou grillées jusqu'à croustillant avant d'être garnies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et disposer les tortillas sur une plaque de cuisson
Enfourner les tortillas pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes
Dans une poêle chaude, faire revenir les lamelles de poulet avec l'oignon émincé dans l'huile
Lorsque le poulet est doré, incorporer la sauce tomate et toutes les épices
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant occasionnellement
Émincer la laitue et râper le fromage pendant ce temps
Sur chaque tortilla croustillante, répartir d'abord la préparation au poulet
Ajouter successivement la laitue, le fromage râpé et les olives coupées
Terminer par une cuillère de sauce piquante selon les goûts