Des tortillas remplies d'œufs, de fromage et de légumes, cuites à la poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les quesadillas sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter des poivrons et des oignons émincés, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Battre des œufs dans un bol, ajouter du sel, du poivre et du cumin
Verse les œufs dans la poêle, ajouter les poivrons et les oignons, mélanger
Préchauffer les tortillas dans le micro-ondes
Mettre une tortilla dans la poêle, ajouter le mélange d'œufs et de fromage, plier la tortilla en deux
Faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla soit dorée
Servir chaud, accompagné de salsa ou de crème fraîche