Découvrez les tortillas épicées croustillantes, un snack piquant et délicieux à base de tortillas de maïs épicées et cuites au four.
Les tortillas épicées croustillantes sont une variante moderne des traditionnelles tortillas de maïs mexicaines, revisitées pour offrir un snack croustillant et épicé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez l'huile végétale, la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne et le Tabasco dans un bol.
Badigeonnez une face de chaque tortilla avec le mélange d'huile et d'épices.
Faites 3 piles de 4 tortillas et coupez-les en lanières de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur.
Disposez les lanières en une seule couche sur une ou deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes.
Retirez des tortillas du four et saupoudrez-les de sel.
Laissez refroidir complètement sur les plaques de cuisson.