Préparez des tortillas de fleur maison avec cette recette simple utilisant farine, sel, poudre à pâte, sucre, lait et huile.
Les tortillas, originaires du Mexique, ont été un aliment de base pour les civilisations mésoaméricaines comme les Aztèques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs tels que la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre.
Ajouter le lait et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Façonner la pâte en boules de la taille d'une prune, puis les aplatir légèrement en forme de disque.
Chauffer une poêle à feu moyen et cuire les tortillas pendant 30 secondes à 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et flexibles.
Laisser refroidir les tortillas sur une grille avant de les utiliser pour préparer vos plats mexicains préférés.