Un mélange de tortellinis, de légumes et de fromage pour un repas complet et délicieux
Les tortellinis sont un plat traditionnel italien qui remonte au Moyen Âge. Ils étaient initialement préparés avec de la pâte fraîche et des ingrédients locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les tortellinis dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et ajouter les légumes (aubergine, courgette, poivron, oignon, ail) et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates fraîches et les herbes (basilic, persil) et faire cuire pendant quelques minutes
Égoutter les tortellinis et les ajouter à la poêle avec les légumes
Mélanger le tout et ajouter le fromage râpé (parmesan, mozzarella)
Mettre le mélange dans un plat à four et faire cuire pendant 20 minutes
Servir chaud et déguster