Une soupe de tortellini crémeuse et savoureuse, parfaite pour les repas en famille
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Italie et a été adaptée pour les papilles françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition
Ajoutez les tortellini et faites-les cuire pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots cannellini et les tomates concassées
Ajoutez le basilic frais, l'origan séché, le sel et le poivre noir
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes
Retirez du feu et ajoutez le vinaigre balsamique
Laissez reposer pendant 5 minutes
Versez la soupe dans des bols individuels
Saupoudrez de parmesan frais et ajoutez du poivre noir