Une torte moelleuse et parfumée, recouverte d'un glaçage au café et décorée de noix de pecan et de cœurs en chocolat
Cette recette est inspirée de la tradition américaine de gâteaux au café et aux noix, avec une touche française pour le glaçage et la décoration
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Tapisser le fond de 4 moules à Manille avec du papier sulfurisé
Beurrer et fariner les papier sulfurisé
Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la poudre à pâte
Battre les blancs d'œufs en neige
Ajouter la farine et les noix de pecan au mélange
Verser le mélange dans les moules à Manille
Cuire pendant 15 minutes
Laisser refroidir
Préparer le glaçage au café
Mélanger le beurre et le sucre glace
Ajouter le café et la noix de pecan
Décorer la torte avec des cœurs en chocolat et des noix de pecan