Le toran de chou est un plat végétarien originaire d'Inde, préparé avec du chou, des épices et de la noix de coco. Il est savoureux et facile à réaliser.
Le toran de chou est un plat traditionnel dans certaines régions d'Inde, où il est souvent servi avec du riz ou des naans.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les graines de moutarde
Baisser le feu et couvrir la poêle pendant que les graines ploient
Une fois que les graines ont cessé de ployer, ajouter le chou
Mélanger bien pour enrober le chou
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes
Ajouter le curcuma, le piment en poudre si désiré, la noix de coco et le sel
Mélanger bien
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires
Servir chaud