Un plat de porc panne avec une sauce piquante
Le Tonkatsu est un plat japonais qui a été inspiré par la cuisine allemande et italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires
Écrasez les steaks de porc avec un mallet pour les rendre plus fins
Mélangez la farine, les œufs et l'eau dans un bol
Trempez les steaks de porc dans le mélange d'œufs et de farine, puis dans les chapelures de pain
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les steaks de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les steaks de porc sur du papier absorbant
Servez les steaks de porc avec de la sauce tonkatsu et des tranches de citron