Cette recette de tomates ricotta au four est parfaite pour une soirée d'été. Les tomates sont remplies d'un mélange de ricotta, d'herbes fraîches et d'épices, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et délicieuses.
Cette recette est inspirée des plats italiens traditionnels qui mettent en valeur les saveurs simples des légumes de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les tomates en deux et évidez-les délicatement.
Hachez le persil et le basilic.
Dans un bol, mélangez la ricotta, le sel, le poivre, l'ail émincé, le persil et le basilic hachés.
Remplissez chaque moitié de tomate avec environ 1 cuillère à soupe de mélange de ricotta.
Saupoudrez de chapelure sur chaque moitié de tomate.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient dorées.