Des tomates fraîches remplies d'un mélange de spinat, de crème et de fromage, parfumées au noix de muscade
Cette recette est idéale pour les repas en plein air, car elle est facile à préparer et à transporter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer la crème dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez les oignons et l'ail, salez et poivrez, et faites sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Égouttez le spinat et essorez-le dans un linge propre
Séparez le spinat avec vos mains et ajoutez-le aux oignons et à l'ail
Assaisonnez le spinat avec de la noix de muscade, puis mélangez avec la crème réduite
Réglez l'assaisonnement avec du sel et du poivre
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les tomates en deux et évidez-les
Remplissez les tomates avec le mélange de spinat et de crème, et recouvrez-les de fromage
Faites cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré