Une délicieuse recette qui transforme de simples tomates en une entrée ou un accompagnement raffiné. Les tomates sont délicatement grillées, puis relevées par des herbes italiennes, de la feta émiettée et une pointe de vinaigrette italienne.
Inspirée des saveurs du Sud, cette recette rappelle les traditions méditerranéennes avec une touche contemporaine. Parfaite pour un apéritif ou un dîner léger, elle allie simplicité et raffinement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four en mode gril afin qu'il soit bien chaud, en plaçant la grille à environ 7 cm de la source de chaleur.
Coupez les tomates prune en deux dans le sens de la longueur et disposez-les, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson.
Assaisonnez les tomates avec du sel, du poivre et saupoudrez d'herbes italiennes.
Émiettez la feta sur le dessus des tomates et versez délicatement la vinaigrette italienne pour apporter une touche acidulée.
Placez la plaque sous le gril et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, juste le temps que le fromage commence à dorer, puis retirez la plaque du four.