Des tomates fraîches remplies d'un mélange de riz, d'artichauts et de légumes, servies avec une sauce citronnée
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Espagne, où les tomates sont souvent servies comme plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les tomates et les couper en deux dans le sens de la hauteur
Enlever les pépins et les filaments des tomates
Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les artichauts, les pois, les oignons verts et les feuilles de persil
Ajouter la sauce citronnée et mélanger bien
Remplir chaque tomate avec le mélange de riz et de légumes
Garnir avec des feuilles de persil et servir froid