Cette recette permet de conserver des tomates Roma avec des herbes aromatiques pour une utilisation future
Les tomates en conserve sont un ingredient de base dans beaucoup de cuisines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les jarres en les lavant et les stérilisant
Mettez les ingredients suivants au fond de chaque jarre : sel, poivre, poivrons, ail, basilic, origan, persil
Ajoutez les tomates blanchies et pelées dans les jarres, en laissant un peu d'espace sous le couvercle
Enlevez les bulles d'air avec une baguette
Séchez les bords des jarres et fermez-les
Mettez les jarres dans une grande casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 33 minutes