Des tomates fraîches et parfumées, préparées avec du sucre brun, du vinaigre et du sel, pour créer un condiment délicieux et polyvalent
Cette recette est inspirée de la tradition danoise de préparer des tomates avec du sucre et du vinaigre pour les conserver et les rendre plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les tomates et les couper en tranches épaisses
Les disposer en couches dans un plat peu profond, en saupoudrant de sucre brun, de vinaigre et de sel entre chaque couche
Couvrez hermétiquement et réfrigérez pendant plusieurs heures
Disposer les tranches de tomate en cercles légèrement chevauchants sur un plat et garnir de persil ou de feuilles d'oignon
Entourer de feuilles de salade croquantes, si désiré