Tomates cerises farcies au crabe
Des tomates cerises farcies avec une préparation au crabe, parfaite pour un apéritif ou un buffet
Cette recette est idéale pour les réceptions estivales, car elle est fraîche et légère
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la chair de crabe, la sauce piquante, la moutarde, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, les oignons et les herbes
Mélangez bien
Recouvrez et réfrigérez jusqu'à utilisation
En utilisant un couteau dentelé, coupez une fine tranche de la partie supérieure de chaque tomate
Évidez les tomates avec soin
Saupoudrez l'intérieur des tomates avec du sel
Retournez-les sur du papier essuie-tout et laissez-les égoutter pendant environ 15 minutes
En utilisant une petite cuillère, remplissez les tomates avec la préparation au crabe, en formant une petite monticule au sommet