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Tomates au fromage et au bacon

Des tomates farcies avec une mixture de fromage, de bacon et d'épinards, idéal pour un repas léger et délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les tomates sont particulièrement délicieuses

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Bacon
Bacon
6 Tranche
Oignon
Oignon
1 Unité
épinards
épinards
1 Boîte
Fromage
Fromage
200 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à soupe
Tomates
Tomates
4 Unité
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis l'émietter

Faire sauter les oignons dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les épinards et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris

Mélanger le fromage, la crème fraîche et la sauce piquante, puis ajouter le bacon et les épinards

Couper le dessus des tomates et les évider

Assaisonner l'intérieur des tomates avec du sel

Remplir les tomates avec la mixture de fromage et de bacon

Recouvrir les tomates de fromage râpé et les placer dans un plat à four

Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C