Des tomates fraîches cuites au barbecue avec des anchois et du persil
Les tomates au barbecue sont un classique de la cuisine d'été, facile à préparer et toujours apprécié
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer une grande feuille d'aluminium sur une surface plane et assaisonner avec du sel et du poivre
Ajouter un peu d'huile d'olive si vous craignez que les tomates n'accrochent
Couper les tomates en deux et les placer sur la feuille d'aluminium, côté coupé vers le haut
Hacher les anchois et les mélanger avec du persil et un peu de poivre
Répartir le mélange d'anchois et de persil entre les tomates et arroser d'huile d'olive
Réunir les bords de la feuille d'aluminium et les plier pour former un paquet
Placer le paquet sur des braises chaudes pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient légèrement ramollies
Servir immédiatement