Un mélange délicieux de tomates et d'okra, parfois accompagné de lard de dinde pour ajouter de la saveur
J'aime ajouter un peu de lard de dinde à ce plat pour donner un goût supplémentaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et nettoyer l'okra
Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter l'okra, l'ail, la sauce et les tomates
Mélanger pour bien combiner les ingrédients
Couvrir et réduire à feu doux
Laisser mijoter pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que l'okra soit tendre, en remuant occasionnellement
Remuer lentement pour éviter de casser l'okra
Assaisonner à goût
Facultatif : saupoudrer de bacon en dés avant de servir