Préparez un délicieux tofu scramble aux légumes avec des oignons, des champignons et des épices.
Le tofu scramble est une alternative végétarienne populaire aux œufs brouillés, originaire des cuisines asiatiques où le tofu est une protéine de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen-élevé
Ajouter les oignons et les champignons dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le tofu émietté dans la poêle et faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter les épices, notamment la poudre de curry et le poivre, et faire sauter pendant quelques minutes supplémentaires
Ajouter les légumes, tels que les poivrons et les tomates, dans la poêle et faire sauter pendant quelques minutes
Assaisonner avec de la sauce salsa et des oignons verts, puis faire sauter pendant quelques minutes supplémentaires