Un mélange de tofu frit et d'épinards sautés au garlic, parfumé de tamari et de poivre de cayenne
Le tofu est un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons, mais la friure est l'une des plus populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le tamari, la poudre d'ail et le poivre de cayenne dans un plat
Couper le tofu en médallions et les placer dans le mélange
Laisser reposer pendant au moins 20 minutes, en les retournant occasionnellement
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les médallions de tofu et les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Retirer le tofu de la poêle et le placer sur une assiette
Verser l'excès d'huile de la poêle si nécessaire
Ajouter l'ail émincé dans la poêle et le faire frire jusqu'à ce qu'il commence à dorer
Ajouter les épinards et le sel, et les faire cuire jusqu'à ce que les tiges soient tendres
Placer le tofu sur une assiette et le recouvrir d'épinards