Une recette de tofu au four inspirée de la cuisine thaïe, avec du curry thaï et de la sauce soja.
La cuisine thaïe est connue pour ses saveurs équilibrées et son utilisation de curry. Cette recette de tofu au four en est une interprétation moderne et simple.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez chaque bloc de tofu en trois tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur
Étalez les tranches de tofu sur une planche de cuisine et découpez-les en triangles
Mélangez le curry thaï et la sauce soja dans un bol
Huilez légèrement un plat à four et disposez les triangles de tofu
Versez le mélange de curry et de sauce soja sur les triangles de tofu
Enfournez à 180°C pendant 45 minutes, en retournant les triangles de tofu deux fois pendant la cuisson