Découvrez le tofu aigre-doux au crock-pot, un plat végétarien facile à préparer avec du tofu et des légumes cuits dans une sauce aigre-douce.
Cette recette de tofu aigre-doux est inspirée de la cuisine chinoise qui utilise souvent le crock-pot pour des cuissons lentes et savoureuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Presser l'excès d'humidité du tofu et le couper en cubes
Mettre le tofu dans un sac en plastique avec de la fécule de maïs et secouer pour enrober le tofu
Faire frire le tofu dans de l'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'il ait une croûte croustillante
Mettre le tofu et les légumes dans le crock-pot
Verser la sauce aigre-douce sur le dessus
Ajouter une cuillère à soupe d'eau dans le pot vide de sauce aigre-douce, secouer et verser sur le tofu et les légumes
Mélanger pour combiner les ingrédients
Couvercle et cuire à basse température pendant 3 heures