Un toast simple et réconfortant : pain grillé, fromage frais, rondelles de banane, un filet de miel et une pointe de cannelle. Idéal au petit-déjeuner ou en goûter, facile à adapter selon les goûts.
Ma tante préparait ce toast pour les petits matins pressés; la version d'aujourd'hui garde ce côté simple et affectueux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle à feu moyen ou allumer le grille-pain.
Tartiner généreusement chaque tranche de pain avec le fromage frais à l'aide d'une petite spatule ou d'un couteau.
Faire fondre légèrement le beurre dans la poêle et y dorer les tranches de pain 30 à 60 secondes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes (ou griller au grille-pain).
Couper la banane en rondelles d'environ 5 mm et les disposer sur le fromage frais dès que les tranches de pain sont prêtes.
Verser un filet de miel sur les rondelles de banane et saupoudrer d'une demi-cuillère à café de cannelle pour parfumer.
Servir immédiatement sur une assiette pour profiter du contraste chaud-croquant et frais-crémeux.