Cette recette de tilapia à l'espagnole est une variante de la cuisine méditerranéenne, qui mêle les saveurs des tomates, des olives et du citron avec la délicatesse du poisson
La tilapia est un poisson très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières. Dans cette recette, nous l'avons associée aux saveurs typiques de la cuisine espagnole
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajouter l'oignon et l'ail, faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter les tomates, les olives, le citron et le vin blanc sec, poivrer à goût
Laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Placer les filets de tilapia dans la sauce et laisser cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes