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Thon roti avec salsa japonaise

Un thon roti servit avec une salsa japonaise faite de tomates, d'oignon, de coriandre et d'avocat

Cette recette est inspirée de la cuisine japonaise et est parfaite pour les repas d'été

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Thon
Thon
4 Filet
Tomates
Tomates
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Coriandre
Coriandre
1 Tige
Avocat
Avocat
2 Unité
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
1 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger tous les ingrédients pour la salsa

Ajouter les tomates coupées, la coriandre et l'oignon émincé

Assaisonner le thon avec du sel et du poivre

Faire chauffer une grande poêle à feu vif et ajouter l'huile végétale

Lorsque l'huile est chaude, faire rotir le thon pendant 30 secondes de chaque côté

Retirer du feu et couper le thon en tranches de 1/4 de pouce

Servir le thon avec la salsa et des tranches d'avocat