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Thon au curry et mayonnaise aux cives

Thon au curry et mayonnaise aux cives

Un plat de thon mariné dans un mélange de sauces et d'épices, grillé à la perfection et servi avec une mayonnaise aux cives et au curry

Ce plat est idéal pour les amateurs de thon et de curry, il peut être servi en accompagnement d'un repas ou comme plat principal

Ustensiles

Bol
Bol
2
Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Thon
Thon
4 Tranche
Vin de xérès
Vin de xérès
2 Cuillère à soupe
Sauce soja claire
Sauce soja claire
2 Cuillère à soupe
Sauce d'huître
Sauce d'huître
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Poivre moulu
Poivre moulu
1 Pincée
Ciboulette
Ciboulette
4 Brin
Gingembre
Gingembre
1 Tranche
Eau
Eau
1 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
1 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
4 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Cives
Cives
2 Cuillère à soupe
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
0.5 Cuillère à café

Instructions

Préparez la mayonnaise en mélangeant dans un bol les ingrédients de la mayonnaise

Faites mariner le thon dans un mélange de sauces et d'épices pendant 2 heures

Faites griller le thon pendant 2 minutes de chaque côté

Servez le thon avec la mayonnaise aux cives et au curry