Une recette simple de thé glacé parfumé au citron, idéale pour se désaltérer lors des journées chaudes.
Le thé glacé est devenu populaire lors de l'Exposition universelle de 1904 à Saint-Louis, où un marchand de thé a commencé à le servir avec des glaçons pour répondre à la chaleur estivale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter l'eau à ébullition dans une casserole
Retirer du feu et ajouter les sachets de thé
Laisser infuser pendant 8 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée
Retirer les sachets de thé et presser légèrement
Incorporer le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète
Ajouter le jus de citron et mélanger
Verser dans une carafe et laisser refroidir à température ambiante
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir
Agiter légèrement la carafe avant le service