Un mélange de fromage, de poivrons et d'épices pour un dip délicieux
Ce dip est parfait pour les soirées de football ou les réunions avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et ajoutez les oignons émincés
Laissez cuire pendant 8-10 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir
Ajoutez les gousses d'ail émincées et laissez cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires
Mettez de côté
Préparez un roux en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux
Ajoutez la farine et remuez constamment pendant environ 1 minute
Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Laissez cuire pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez les poivrons verts, les jalapenos, le cumin, le sel et le poivre
Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients
Ajoutez le fromage Monterey Jack en petites quantités en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu
Servez chaud avec des tortillas ou des crackers